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生物分离与纯化技术（中国轻工业“十三五”规划教材，高等职业教育生物技术类专业教材）


作者:徐瑞东，曾青兰主编
开本: 16开
ISBN 978-7-5184-3330-8
出版时间:2024-01-01
印张:21.25
字数（千字）:455.0
定价:￥49.0
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图书简介
本书为适应高等职业教育发展和改革的需要，根据生物制药技术专业的人才培养方案，以生产过程中典型药物分离纯化工艺为基础，运用工学结合模式分项目编写。全书共分为6个项目：项目一生物药物分离纯化技术概述、项目二预处理技术、项目三目标产物提取技术、 项目四产物精制技术、项目五产品加工技术以及项目六综合实训。
目录

    项目一 生物药物分离与纯化技术概述
    工作过程一 生物药物分离纯化的概念与原理
    工作过程二 生物药物分离纯化过程与特点
    工作过程三 生物药物分离纯化策略与评价
    工作过程四 生物药物分离与纯化技术的发展
    知识拓展 生物药物分离与纯化前的准备工作
    技能拓展一 生物药物分离与纯化过程的设计
    技能拓展二 生药物分离与纯化技术案例分析 ——青霉素的分离纯化工艺分析
    项目二 预处理技术
    工作过程一 细胞破碎技术
    工作过程二 植物材料粉碎
    工作过程三 发酵液预处理技术
    工作过程四 固－液初级分离技术
    任务一 过滤技术
    任务二 离心技术
    任务三 影响固－液分离的因素
    知识拓展 细胞破碎技术的研究方向
    技能拓展三 预处理技术应用实例与案例设计
    技能拓展四 细胞破碎及梯度离心综合试验
    项目三 目标产物提取技术
    工作过程一 萃取技术
    任务一 萃取技术概述
    任务二 溶剂萃取技术
    任务三 双水相萃取技术
    任务四 超临界流体萃取技术
    工作过程二 固相析出分离技术
    任务一 盐析技术
    任务二 有机溶剂沉淀技术
    任务三 等电点沉淀技术
    任务四 结晶技术
    知识拓展 结晶新技术
    技能拓展五 牛血清白蛋白在双水相系统中的分配制备实例
    技能拓展六 硫酸铵分级盐析分离血清中的蛋白质制备实例
    技能拓展七 结晶技术应用实例与方案设计
    项目四 产物精制技术
    工作过程一 色谱分离技术
    任务一 吸附色谱技术
    任务二 离子交换色谱技术
    任务三 凝胶过滤色谱技术
    任务四 高效液相色谱技术
    工作过程二 膜分离技术
    任务一 膜和膜组件
    任务二 微滤技术
    任务三 超滤技术
    任务四 反渗透技术
    任务五 透析技术
    知识拓展 纳滤技术
    技能拓展八 离子交换色谱分离混合氨基酸制备实例
    技能拓展九 透析法脱盐制备实例
    项目五 产品加工技术
    工作过程一 浓缩技术
    任务一 浓缩基础知识
    任务二 常用浓缩技术
    工作过程二 干燥技术
    任务一 基础知识
    任务二 常用的干燥技术
    知识拓展 干燥造粒技术
    技能拓展十 蛋白质的冷冻干燥制备实例
    项目六 综合实训
    工作过程一 单元操作实训
    任务一 腈水解酶基因工程菌的细胞破碎
    任务二 差速离心法分离叶绿体和线粒体
    任务三 用溶剂萃取法提取与精制红霉素
    任务四 乙醇沉析法提取柑橘皮中的果胶
    任务五 等电点沉析法分离牛乳中的酪蛋白
    任务六 活性炭吸附分离色素实验
    任务七 胡萝卜素的柱层析分离
    任务八 凝胶柱层析分离蛋白质
    任务九 蛋白质的真空浓缩
    工作过程二 综合实训
    任务一 胱氨酸的制备
    任务二 树脂柱纯化法制备谷胱甘肽
    任务三 细胞色素 ｃ 的制备
    任务四 甘露醇的制备及鉴定
    任务五 锌盐沉析法提取胰岛素
    任务六 ＤＮＡ 制备
    任务七 卵磷脂的制备及鉴定
    任务八 银耳多糖制备及鉴定和含量测定
    参考答案
    参考文献
作者简介
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